Monday, December 5, 2016

Resep Cara Membuat Kue Kering Nastar Paling Mudah

Resep kue nastar - Nastar merupakan salah 1 kue kering dan berbentuk bulat dengan isian selai buah nanas. Dan kue nastar dapat dihidangkan dihari-hari biasa atau saat ada hari spesial, seperti Natal, Idul Fitri, Imlek dan lainnya. Rasanya yang enak tercipta dari bahan mentega, tepung terigu, dan telur yang berisi selai. Sama halnya dengan resep kue kering lainnya, Kue Nastar beda dalam hal isian dan hiasannya aja. Biasanya Kue nastar ini dihias menggunakan cengkeh, potongan kismis yang kecil, dan juga keju di atasnya, sehingga membuat kue ini terlihat lebih cantik dan menawan.


Bagi yang pengen nyoba membuat kue nastar sendiri, bacalah artikel ini dari apa saja bahan yang dipake dan bagaimana cara membuat kue nastar yang enak, awal hingga akhir. Ok, silahkan praktek ya, mulai dari bahan, lalu buat selai sampai tahap pemembuatan kue nastarnya. Berikut penjelasan melalui artikel ini:

Baca Juga: Resep Cara Membuat Kue Semprong Asli Jawa

Bahan-Bahan :
  • 100 gram keju cheddar
  • 100 gram gula halus
  • ½ kg tepung terigu
  • ½ kg mentega butter atau margarin
  • 50 gram kismis
  • 4 butir kuning telur
  • 1 bungkus vanili
  • 2 butir kuning telur untuk olesan
  • 1 potong kecil kayu manis
Bahan Membuat Selai :
  • 1 buah nanas
  • 300 gram gula pasir
Cara Membuat Selai Nanas :
  1. Kupas nanas, kemudian cuci dengan bersih, lalu diparut
  2. Selanjutnya masukkan gula pasir, dan masaklah sampai matang serta kental
  3. dan Dinginkan hingga hingga dapat dibulatkan ke bentuk kecil-kecil
Cara Membuat Adonan :
  1. Siapkanlah loyang yang sudah dioleskan dengan margarin terlebih dahulu, sisihkan
  2. Kocok 4 kuning telur, kemudian campurkan gula halus dan mentega hingga mengembang. Setelah itu masukkan parutan keju, tepung terigu dan vanili.
  3. Aduk hingga adonan bisa dibentuk atau dibulatkan.
Cara Membuat Kue Nastar :
  1. Pertama, Bulatkan adonan dengan ukuran seperti bola pingpong, Lalu masukkan bulatan selai ke dalamnya, tutup rapat sampai menutupi selai tadi.
  2. Setelah itu oleskan permukaan kue menggunkan kuning telur, lalu potong kismis menjadi 4 bagian kecil, dan letakkan sepotong kismis di atas kue.
  3. Lalu susun-lah kue nastar di atas loyang, setelah itu masukkan ke dalam oven, dan pangganglah sampai matang dan hingga terlihat berwarna kecoklatan.
  4. Terakhir angkatlah dan dinginkan.
  5. Kue nastar siap untuk dihidangkan.
Resep Kue Nastar Keju Spesial

Bahan :
  • 350 gram tepung terigu
  • 200 gram mentega
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok makan susu bubuk full cream
  • 50 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk
Bahan Isi :
  • Selai nanas jadi atau
  • 1 buah nanas, parut halus
  • 5 butir cengkeh
  • 125 gram gula pasir
  • 3 cm atau ruas jari kayu manis
Olesan :
  1. 1 butir kuning telur
  2. 1 sendok makan air
  3. Selanjutnya parutlah keju secukupnya yakni sebagai taburan diatas kue nastarnya
Cara Membuat Selai Nanas :

Masak nanas parut bersama dengan gula pasir, cengkeh dan kayu manis dengan api kecil.
Setelah itu aduk hingga mengering, jangan sampai gosong, angkat dan dinginkan.

Cara Membuat Kue Nastar :
  1. Silahkan kocok dahulu atau dengan mixer bahan gula, telur, mentega sampai benar-benar tercampur merata. Selanjutnya masukkan tepung terigu, tepung maizena, vanili bubuk serta susu, sambil di ayak lalu aduklah sampai merata.
  2. Ambil adonan yang kira-kira besarnya atau sesuai keinginan, bentuklah bulat dan isi menggunakan selai nanas secukupnya.
  3. Siapkan loyang, olesilah margarin. Selanjutnya letakkan adonan kue ke atas loyang, dan berilah jarak. Olesi menggunakan kuning telur lalu taburi atasnya dengan keju parut.
  4. Setelah itu panggang kue dalam oven menggunakan suhu 175 derajat celcius. Silahkan tunggu sekitar 15 menit atau sampai terlihat kue matang. lalu angkatlah, dinginkan dan masukkan ke dalam toples.
  5. Kue nastar keju spesial siap untuk dihidangkan.

Resep Cara Membuat Kue Kering Nastar Paling Mudah Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Tania Permata

 

Top