Monday, December 5, 2016

Resep Cara Membuat Kue Dorayaki Enak Asal Jepang

Resep Kue Dorayaki - Dorayaki Ada yang kenal Doraemon? Tokoh kartun tersebut memperkenalkan kue kesukaannya dan hingga kini masih menjadi kue yang tersebar diDunia termasuk Negara kita Indonesia ini. Kue Dorayaki jenis kue berasal dari Jepang karena film doraemon juga memang dari Jepang. Maka tak asing jika kue ini mudah dikenal. Apakah anda sudah tahu rasa Kue Dorayaki? Hehe, sebagian pasti menjawab gini: Kenal kue’nya aja enggak apalagi rasanya. Nah kalau yang sudah kenal kue’nya, sekarang saya Tanya: Tahu cara membuat kue dorayaki? Bisa jadi ada juga yang menjawab begini: rasanya aja belum tahu.. Apalagi resep cara membuat kue dorayaki?

Resep Cara Membuat Kue Dorayaki

Hehe, memang banyak sekali ragam kue didunia ini. Dan juga sangat banyak yang hingga menjadi cirri khas daerah, bahkan Negara seperti kue dorayaki ini.
Ok, jujur saya sendiri sudah menikmatinya saat saya liburan di Balikpapan tempat kakak saya, rasanya lezat dan sangat lembut ketika dilidah. Jika anda ingin tahu rasanya, anda juga dapat membuat kue dorayaki ini sendiri. Dan hari ini saya buatkan resepnya untuk anda. Silahkan baca dan cermati ya yang belum benar-benar mencicipi rasanya, agar rasa dan hasilnya tidak begitu jauh dari rasa aslinya.

BACA JUGA: Resep Cara Membuat Kue Putu Bambu Khas Nusantara

Berikut Bahan Membuat Kue Dorayaki:
  • Siapkan apa saja bahan dorayaki yang enak
  • 150 gram protein sedang
  • 1 sendok teh garam halus2 butir telur ayam kampung
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 175 ml susu sapi segar
  • 40 gram mentega, lelehkan
  • 1 sendok teh baking powder
Cara Membuat Kue Dorayaki:

1. Pertama, Siapkan margarin secukupnya, ini hanya untuk olesannya
2. Nah, Untuk isi keju siapkan saja keju parut 50 gram, lalu 5 sendok makan susu kental manis
3. Kocoklah telur dengan mixer berkecepatan tinggi sampai telur mengembang hingga berubah warna menjadi putih
4. Silahkan campurkan tepung terigu protein yang sedang, lalu baking powder, kemudian garam yang sudah dihaluskan dan gula dalam satu wadah yang berbeda, mulai aduklah hingga merata
5. Kemudian tuangkan mentega yang sudah dilelehkan dengan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai rata
6. Masukkan telur yang sudah mengembang tadi dalam adonan, lalu aduk sampai tercampur rata
7. Siapkan cetakan kue dorayaki yang telah diolesi sedikit margarin agar tidak lengket, Tuang adonan dorayaki pada cetakan tersebut dan panaskan menggunakan api kecil. Ini bertujuan agar dorayaki matang sampai dalam dan tidak gosong. Setelah warna dorayaki berubah menjadi kecoklatan angkat dan masukkan keju parut tadi ke dalam kue dorayaki.
8. Nah, Dorayaki siap disajikan untuk keluarga.

Bagaimana untuk membuatnya cukup mudah bukan? Saya yakin buunda-bunda bisa mengikuti dan rasanya juga pasti tidak kalah enak dengan aslinya.
Dan satu hal lagi dalam hal resep dorayaki isi coklat ini yang perlu teliti adalah saat mengatur waktu pemanggangan juga besar api yang digunakan saat memanggang. Kami sarankan untuk waktunya sendiri idealnya adalah 10-15 menit dengan menggunakan api yang kecil. Dan selain bertujuan supaya dorayaki matang hingga ke dalam, api kecil juga dapat membuat adonan kue dorayaki mengembang dengan sempurna. Karena apabila menggunakan api yang besar adonan dorayaki tidak akan dapat mengembang dengan sempurna dan mudah gosong.
 Nah, itulah tips maupun resepnya silahkan dicoba ya bunda. Semoga berhasil.

Resep Cara Membuat Kue Dorayaki Enak Asal Jepang Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Tania Permata

 

Top