Friday, November 18, 2016

Resep Puding Jagung Santan Lapis Susu Nikmat

Resep Puding Jagung Santan Lapis Susu Nikmat - Cara termudah dan simple agar puding tampil dengan rasa spesial dibanding puding lainnya, buatlah variasi puding jagung santan dalam menu penutup. Jenis puding yang ini lebih cocok serta banyak yang minat saat sebagai santapan penutup makan.

Resep Puding Jagung Santan Lapis Susu
Kami menghimbau untuk bunda-bunda yang suka berkreasi dapat memaduka Resep Puding Jagung Susu ini dengan mencampurkan seperti bahan lain, contohnya madu, jahe, daun salam untuk membantu menaikkan manfaat sekaligus menyehatkan bagi tubuh kita. Saya yakin ibu-ibu tidak pengen donk hanya punya puding yang biasa aja. maka dari itu mari selagi ada waktu senggang kita buat sebaik mungkin, se-unik mungkin, dan kaya akan manfaat bagi kita semua.

Agar-agar atau sering disebut juga puding yang dibuat dengan bahan dasar jagung manis ini adalah puding yang memiliki rasa yang khas, jadi dapat menjadi menu yang bisa diandalkan. Adapun lapisan-lapisan yang terdiri mulai dari bawah yaitu puding jagung manis santan dahulu karena membuatnya pun jagung manisnya harus dihaluskan terlebih dahulu bersama santan lalu dimasak dan dicampur tepung maizena, dapat pula ditambahkan pewarna misal ingin puding jagungnya lebih menarik. Sedangkan pada lapisan atas yaitu puding susu dari susu kental manis warna putih lalu dicampur dengan air menggunakan takaran yang dirasa pas, jadi terasa tidak begitu manis. Ikuti langkah-langkah selanjutnya dibawah ini ya...

Bahan Puding Susu:
  • 1 kaleng susu kental manis putih atau cokat untuk puding lapis coklat
  • 1 bungkus (7 gram) agar-agar bubuk putih
  • 800 ml air
Bahan Puding Jagung:
  •     1 bungkus agar-agar bubuk putih
  •     3 buah jagung manis, serut    80 gram gula pasir
  •     800 ml santan atau 130 ml santan kara dan air sehingga takaran menjadi 800 ml
  •     2 sdm tepung maizena
  •     1 sdt garam
Cara Membuat Puding Jagung Susu:
  • Puding Susu: Silahkan siapkan panci, masukkan susu kental manis, masukkan air, dan lalu agar-agar kemudian aduk dengan rata. Masaklah di atas api yang sedang dan sambil dengan aduklah hingga mendidih. Silahkan angkat dan tuang ke dalam cetakan yang tadi sudah dibasahi lalu dinginkan.
  • Puding Jagung: Blenderlah jagung manis bersama air serta santan sampai lembut kemudian saringlah. Lalu tuang ke dalam panci, mulai tambahkan garam, agar-agar, gula, dan tepung maizena, lalu aduklah rata. Masaklah di atas api yang sedang saja sambil terus diaduk sampai mendidih, lalu angkat dan segera tuangkan adonan puding jagung tadi di atas puding susu yang sudah mulai mengeras lalu dinginkan.
  • Apabila puding pertama sudah membeku, tusuk-tusuk saja permukaan pudingnya yang pertama sebelum dituang adonan ke puding yang kedua supaya hasil lapisannya merekat.

Resep Puding Jagung Santan Lapis Susu Nikmat Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Tania Permata

 

Top