Wednesday, November 30, 2016

Resep Cara Membuat Martabak Telur Kulit Lumpia Enak Mudah

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Resep Martabak Mini Telur Kulit Lumpia Enak Dan Mudah :

Resep Martabak Telur Kulit Lumpia
Resep Martabak Telur Kulit Lumpia
*13 lembar kulit lumpia
*2 sdm terigu, ini untuk perekat, dengan di tambahkan air 2 sdm larutkan
*2 buah cabai merah, rajang halus
*3 siung bawang putih, irislah hingga halus
*200 gram daging sapi giling (bisa diganti dengan daging yang lain sesuai selera)
*6 siung bawang merah, iris juga hingga halus
*1/2 sdt merica bubuk
*1/2 sdt garam
*2 sdt kari bubuk
*1/2 sdt garam
*1 batang daun bawang,diiris halus
*1 sdm minyak, untuk menumis

Bahan Campuran

*25 gram daun bawang, diiris sampai halus
*50 gram bahan tumisan daging
*50 gram bawang bombay, dirajang halus
*2 butir telur bebek, dikocok lepas
*1/2 sdt garam
*1/4 sdt merica bubuk

Cara membuat martabak telur kulit lumpia yang enak dan renyah
  1. Ini untuk isian, tumis dahulu bawang putih, cabai merah, dan bawang merah. hingga tercium harum, kemudian masukkan daging giling, mulai aduk-aduk hingga berwarna matang.
  2. Kemudian lalu masukkan garam, merica bubuk, kari bubuk, gula pasir, masaklah sampai bumbu meresap & mencampur rata. Setelah itu tambahkan daun bawang, Kemudian aduklah sampai benar-benar tercampur rata.
  3. Campurkanlah daging giling tadi yang sudah bercampur bumbu, kmeudian campurkan dengan kocokan yang sudah siap telur bebek.
  4. Nah.. lanjut siapkan kulit yang lumpianya, lalu tuangkan campuran berisi yang tadi siap dan sudah jadi, yaitu kira-kira satu sendok saja, kemudia lipat kayak amplop. Dan lakukan terus menerus sampai kulit lumpia & isian habis.
  5. Setelah itu panaskan minyak, kemudian gorenglah martabak kulit lumpia tadi yang siap dan sudah terisi tadi. Mulai goreng sampai berwarna rada coklat keemasan. Nah.. saatnya angkat lalu tiriskan.
  6. Barulah disajikan. Oy.. ini cocok lho dipadukan dengan acar dan saus cuka lho.

Resep Cara Membuat Martabak Telur Kulit Lumpia Enak Mudah Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Tania Permata

 

Top