Monday, October 24, 2016

Resep Gulai Ikan Gabus Pedas Dan Seger

Resep Gulai Ikan Gabus - Biasanya berbahan utama daging kambing /pun daging sapi,. tapi ternyata gulai jg dapat anda olah dgn bahan pokoknya ikan gabus, ikan gabus memiliki tekstur yg lembut dgn daging putih yg gurih & enak, pastinya murah & mudah utk di dapatkan, sehingga anda dpt menyajikan sajian istimewa dgn mudah & dapat anda buat sgb menu makan malam yg istimewa.


http://bukaresepmasakan.blogspot.com/

Bahan utama :

  • 1 kg ikan gabus bersihkan
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 1 liter santan dari 1 butir kelapa
  • 1 batang sereh, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
  • Minyak untuk menumis dan menggoreng

Bahan bumbu yang dihaluskan :
  • 8 siung bawang merah
  • 15 buah cabai rawit merah
  • 8 buah cabai merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 ruas kunyit, bakar
Cara membuat gulai ikan gabus :
  1. Ikan yang telah dibersihkan dapat anda potong sesuai selera, goreng jika suka, sisihkan dulu.
  2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sambil di tambahkan dengan lengkuas, sereh, daun salam, dan jahe hingga matang dan bumbu matang.
  3. Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan santan lalu masak hingga mendidih.
  4. Tambahkan ikan yang telah digoreng lalu masak dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap. Sajikan.


Sumber: resepmasakanjawa13.blogspot.com

Resep Gulai Ikan Gabus Pedas Dan Seger Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Tania Permata

 

Top