Saturday, October 29, 2016

Resep Bakwan Jagung Manis Enak Gurih

Bakwan Jagung Renyah - Ayo kita bersama membuatnya. bahannya juga mudah didapatkan lho. Bakwan, perkedel / dadar jagung adalah makanan berbahan olahan campuran jagung manis, terigu & telur yg populer di seluruh nusantara dgn khas & penyebutannya masing-masing. Cara membuat bakwan jagung termasuk ke dalam salah satu variasi gorengan yg sangat diminati karena rasanya yg enak, renyah & gurih, baik sebagai cemilan / untuk pelengkap makan nasi.

http://bukaresepmasakan.blogspot.com/
 Bakwan Jagung

Cara membuat bakwan kali ini menggunakan salah satu resep sederhana perkedel jagung yg populer di Manado dgn ciri khas enak dan renyahnya. Proses pembuatannya sangat mudah dgn bumbu yg sederhana, jagung dibiarkan utuh supaya teksturnya lebih renyah / kita bisa juga mengkombinasikan dengan sebagian lagi dihaluskan.

Resep Bakwan Jagung

  • 4 buah jagung manis, dipipil
  • 2 buah telur ayam
  • ½ sdt merica
  • ½ sdt garam
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung beras
  • minyak goreng
Bumbu iris :
  • 4 butir bawang merah
  • 2 buah cabe merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 batang daun bawang

Cara Membuat Bakwan Jagung

  1. Campurkan jagung manis yang sudah dipipil dengan telur, terigu, tepung beras dan semua bumbu lalu aduk rata.
  2. Panaskan minyak yang banyak, ambil adonan dengan bantuan sendok untuk membentuk lalu goreng hingga matang kekuningan di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan lalu sajikan.
Cara membuatnya praktis tetapi rasa lezatnya bikin nagih, sekarang coba dengan kreasi resep bakwan jagung manis berikut ini.

Bahan & bumbu bakwan jagung :
  • 5 buah jagung manis diserut (sebagian ditumbuk kasar, sebagian dibiarkan bulat2)
  • 1 butir telur ayam
  • 1 batang daun bawang (diiris agak tipis, baru dicuci biar lendirnya keluar)
  • 100 gram udang kupas
  • 3½ sdm terigu segitiga
  • seledri cincang
  • minyak goreng secukupnya
Haluskan :
  • 3-4 siung bawang putih
  • ¼ sdt ketumbar
  • 1 butir bawang merah
  • 1 butir kemiri
  • 3 buah cabe merah (pedas sesuai selera), ditumbuk kasar
  • garam dan penyedap secukupnya
Cara membuat :
  1. Campurkan jagung dengan bumbu halus, telur, seledri, daun bawang, terigu, dan udang.
  2. Panaskan minyak goreng, ambil adonan per 1 sendok makan lalu goreng hingga matang (coklat kekuningan). Angkat dan hidangkan dengan cabe rawit hijau.


 Sumber: www.resepmasakanindonesia.me

Resep Bakwan Jagung Manis Enak Gurih Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Tania Permata

 

Top