Tuesday, November 1, 2016

Resep Cara Membuat Puding Busa Coklat Ternikmat

Puding Busa Coklat - Kreasi puding yg satu ini berbusa coklat sederhana tapi dgn hasil yg istimewa. Puding busa memiliki tekstur yg lebih lembut dgn rasa yg sedikit lebih gurih karena menggunakan bahan putih telur. Adonan puding busa coklat dibuat seperti biasa. Yaitu campuran puding dididihkan sambil terus diaduk agar gula & semua bahan larut sempurna. Setelah mendidih, adonan puding dibiarkan beberapa saat agar uap panasnya hilang.

http://bukaresepmasakan.blogspot.com/
Resep Cara Membuat Puding Busa Coklat Ternikmat

Puding busa coklatnya tinggal dicetak & didiamkan hingga sampai agak dingin. Untuk mempercepat proses penggumpalannya, masukkan puding busa coklat kedalam lemari es. Selain itu, puding juga akan lebih nikmat disajikan dlm keadaan dingin.

Resep Puding Busa Coklat Istimewa

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat puding busa coklat sebetulnya sangatlah sederhana. Puding ini bisa dibuat dari bahan-bahan yang biasanya tersedia di rumah yaitu agar-agar, gula pasir, telur dan coklat bubuk. Sederhana bukan?

Dibawah ini, kalian bisa melihat daftar bahan yang kita gunakan untuk resep puding busa coklat istimewa kita. Simak juga cara membuat puding busa coklat melalui step by step dibawah untuk mempermudah pembuatannya.

Bahan Resep Puding Busa Coklat

  1. 1 bks agar-agar coklat / bisa juga rasa plain
  2. 100 gr gula pasir
  3. 3 btr putih telur
  4. 1/2 sdt vanili bubuk
  5. 150 ml susu kental manis coklat
  6. 50 gr coklat bubuk
  7. 450 ml air (+/- 2 gelas)

Cara Membuat Puding Busa Coklat

  1. Kocok putih telur menggunakan mikser dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kaku. Kocok hingga benar-benar mengembang dan kaku ya, cirinya yaitu tidak tumpah saat wadah dimiringkan. Sisihkan.
  2. Siapkan panci, masukkan agar-agar, gula pasir, susu kental manis, coklat bubuk, vanili bubuk dan tuangkan air.
  3. Masak campuran puding diatas api sedang sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih. Setelah mendidih, masak beberapa saat dan segera angkat. Matikan api, biarkan campuran puding beberapa saat hingga uap panasnya hilang.
  4. Tuangkan campuran puding kedalam kocokan putih telur. Mikser dengan kecepatan rendah agar semua bahan tercampur merata.
  5. Tuangkan puding kedalam cetakan. Tunggu hingga suhu puding tidak terlalu panas.
  6. Masukkan puding kedalam lemari es hingga menggumpal. Puding busa coklat nikmat disajikan dalam keadaan dingin.


 Sumber: www.resepmasakanindonesia.me

Resep Cara Membuat Puding Busa Coklat Ternikmat Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Tania Permata

 

Top