Tuesday, November 1, 2016

Resep Cara Membuat Puding Buah Naga Merah Cantik

Puding Buah Naga Merah - Kreasi puding buah yg satu ini dgn penampilan unik, cantik & menggugah selera, puding buah naga merah. Puding ini memiliki warna yg mencolok namun tetap sehat karena menggunakan pewarna alami yg terkandung pada buah naga.

http://bukaresepmasakan.blogspot.com/
Puding Buah Naga Merah Cantik

Cara membuat puding buah naga merah sebenarnya sangatlah mudah. Seperti membuat puding buah pada umumnya. Tinggal menambahkan buah naga yg dihaluskan pada campuran puding.

Seperti membuat beberapa lapisan atau menggunakan cetakan yang unik. Langkah pertama dimulai dengan menghaluskan buah naga. Untuk mempercepat proses, kita bisa menggunakan blender. Namun hasilnya kurang bagus. Biji buah naga menjadi hancur dan hasilnya kurang cantik.

Selanjutnya, buah naga dicampur dengan bahan puding lainnya untuk dimasak seperti biasa. Jika membuat beberapa lapisan, buat lapisan secara terpisah agar hasilnya lebih cantik.

Resep Puding Buah Naga Merah Nan Cantik

Berikut ini adalah daftar bahan yang kita perlukan untuk resep puding buah naga merah yang cantik. Kalian bisa mengikuti cara membuat puding buah naga merah melalui step by step yang disertakan berikut ini agar lebih memudahkan.

Bahan Lapisan Merah

  1. 1 bks agar-agar powder rasa plain
  2. 100 gr gula pasir, atau sesuai selera
  3. 250 gr daging buah naga merah/ungu, haluskan
  4. 2 gelas air (+/- 450 ml)

Bahan Lapisan Putih

  1. 1 bks agar-agar powder rasa plain
  2. 75 gr gula pasir, atau sesuai selera
  3. 250 ml susu cair
  4. 100 ml susu kental manis
  5. 1 gelas air

Cara Membuat Puding Buah Naga Merah

  1. Siapkan panci. Masukkan bahan-bahan untuk lapisan merah seperti daging buah naga yang sudah dihaluskan, bubuk agar-agar, gula pasir dan air. Aduk rata.
  2. Panaskan campuran puding merah hingga mendidih sambil terus diaduk. Setelah mendidih, matikan api. Diamkan beberapa saat hingga uap panasnya hilang.
  3. Siapkan cetakan. Tuang campuran puding merah kedalam cetakan dan biarkan hingga menggumpal.
  4. Sementara menunggu lapisan puding merah menggumpal, kita bisa membuat lapisan putihnya. Siapkan panci, masukkan semua bahan untuk lapisan putih seperti bubuk agar-agar, susu kental manis, susu cair, gula pasir dan air. Aduk rata.
  5. Panaskan campuran puding putih sambil terus diaduk hingga mendidih. Setelah mendidih baru matikan api. Biarkan beberapa saat agar uap panasnya hilang.
  6. Tuang campuran puding putih diatas lapisan puding merah. Untuk membuat lapisan yang memiliki batas, lapisan puding yang pertama harus sudah menggumpal. Untuk mempercepatnya, cetakan puding bisa direndam air dingin sehingga puding lebih cepat dingin dan menggumpal.
  7. Jika sudah cukup dingin, puding bisa dimasukkan kedalam lemari es agar lebih cepat menggumpal. Juga membuat puding lebih terasa nikmat dalam keadaan dingin.


Sumber: resepmedia.com

Resep Cara Membuat Puding Buah Naga Merah Cantik Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Tania Permata

 

Top