Monday, October 31, 2016

Resep Telur Asam Manis Belimbing Wuluh Menyehatkan

Telur Asam Manis - Saat kita mendadar telur, terus telur rebus ataupun ceplok telur pada resep yg satu ini bisa menjadi hidangan praktis murah dengan tambahan saus asam manis sederhana yg enak  segar. Resep telur ceplok asam manis mudah diolah, sehingga bisa membantu utk menambah variasi dalam menyiapkan menu makan harian.

http://bukaresepmasakan.blogspot.com/
Telur Asam Manis Belimbing Wuluh

Belimbing wuluh / dikenal juga dgn belimbing sayur memiliki khas rasa asam yg segar, sehingga tak jarang menjadi bagian bumbu masak yg sering digunakan. Bahan & bumbu utk membuat telur asam manis sederhana seperti berikut ini.


Persiapan Bahan Bumbu Telur Ceplok Asam Manis
  • 10 butir telur ayam digoreng ceplok
  • 200 ml air
  • 1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
  • 3 bua belimbing wuluh (belimbing sayur) dipotong-potong kecil
  • 1 sdm saus tomat
  • 4 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt garam
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu iris :
  • 2 butir bawang merah diiris tipis
  • 1 batang daun bawang diiris serong
  • 2 cm jahe diiris tipis kecil-kecil
  • 3 siung bawang putih diiris tipis
  • 1 buah bawang bombay diiris memanjang
  • 3 buah cabe merah keriting dipotong serong
Cara Membuat Telur Ceplok Asam Manis
  1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum. Masukkan jahe, cabe keriting dan daun bawang, aduk-aduk hingga layu, lalu masukkan air, belimbing wuluh, saus tomat, kecap manis, dan garam. Aduk rata serta masak sampai kuah mendidih.
  2. Tuang larutan maizena, aduk hingga kuah mengental, kemudian masukkan telur ceplok. Masak sebentar hingga menyerap lalu matikan api, angkat dan siap untuk disajikan. 



Sumber: resepmasakankreatif.blogspot.com

Resep Telur Asam Manis Belimbing Wuluh Menyehatkan Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Tania Permata

 

Top