Friday, October 28, 2016

Resep Sate Lilit Ikan Tenggiri Khas Asli Bali

Sate Lilit Ikan Tenggiri - terkait dgn resep sate lilit ikan Khas Bali ini dpt bunda coba dgn bahan-baahan & bumbu yg sederhana. Bunda bisa mencobanya dgn menggunakan bahan baku kayak resep sate lilit ikan tuna, resep sate lilit goreng, resep sate lilit daging sapi, resep sate lilit daging, resep sate lilit udang, resep sate lilit ikan tenggiri, dan resep sate lilit ikan tongkol.

http://bukaresepmasakan.blogspot.com/
Sate Lilit Ikan Tenggiri

Nah, disini kita menggunakan ikan tenggiri utk membuat sate lilit khas Pulau Dewata ini, bunda bisa memilih ikan apa saja sesuai selera & nggak harus pake ikan tenggiri. Berikut adalah resep dan cara membuat sate lilit ikan tenggiri yang enak dan mudah..


Bahan Baku / Komposisi :
  • 500 gr ikan tengiri
  • Tusuk sate lebar
  • 1/4 bh kelapa, parut
  • 65 ml santan
  • 3 sdm minyak goreng

Bahan Bumbu Halus:
  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm kencur
  • 5 bh cabai merah, buang isinya
  • 5 btr kemiri
  • 1 cm lengkuas
  • 2 lbr daun jeruk purut
  • 3 cm serai
  • 1 1/2 – 2 sdt garam

Cara Membuat Sate Lilit :
  1. Tumbuk ikan hingga halus. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, dinginkan. Campur dalam adonan ikan, aduk hingga tercampur rata.
  3. Siapkan sebatang tusuk sate, ambil satu sendok makan adonan ikan, lilitkan pada tusuk. Lakukan hingga semua adonan habis.
  4. Bakar sate lilit dengan bara kecil (supaya ngga cepet gosong) hingga matang. Sajikan dengan sambal matah.



 Sumber: resepmasakanjawa13.blogspot.com

Resep Sate Lilit Ikan Tenggiri Khas Asli Bali Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Tania Permata

 

Top